AÇAÍ DO PARÁ | Frutas amazônicas que serão fáceis de encontrar nos próximos meses

Florescem nos meses de agosto, setembro, outubro e novembro. O açaizeiro do pará é uma Palmeira multicaule, constituída por 3 a 20 indivíduos de diferentes tamanhos nas touceiras, contudo, os mais velhos chegam a alcançar 20 metros de altura.

Os frutos apresentam formas globosa, medindo de 1,2-1,5cm de comprimento por 1,1-1,6 de diâmetro, a casca é fina e lisa, com coloração negro-arroxeado , no entanto algumas variedades podem apresentar ocasionalmente, frutos de coloração verde na maturidade.

O açaí paraense entra para compor o prato principal. Para muitos, um teste que desafia o paladar dos desavisados. E não é somente o fruto de cor vinho que provoca uma explosão sensorial na ponta da língua. Presente em quase todas as refeições, podemos dizer que o açaí é o feijão do povo paraense.