Verão: aprenda a fazer drinks tropicais para aproveitar o período mais quente do ano

Durante o mês de julho, Belém ganha um novo ritmo: o do verão, com calor amazônico e dos encontros com os amigos. Para acompanhar esse clima descontraído e convidativo, o restaurante Engenho preparou uma seleção especial de drinks tropicais, que prometem refrescar e surpreender os paladares mais exigentes. Entre as apostas da casa estão a Caipiroska Tropical e o Gin Fruit.

Combinando frutas frescas, sabores intensos e destilados de alta qualidade, os drinks foram pensados para valorizar o frescor do verão e oferecer uma experiência vibrante aos clientes.

Segundo Mateus Ribeiro, gerente do Engenho, mo mês de julho aumenta a venda de drinks. “Essa é uma época em que as pessoas procuram ambientes agradáveis para relaxar e socializar. E nada melhor do que um drink bem feito para completar esse momento. Apostamos em combinações que são a cara do verão amazônico”, destaca.

A Caipiroska Tropical é feita com vodka Absolut, mel de melancia e um toque de sumo de limão, resultando em uma bebida leve, doce na medida certa e com acidez refrescante. Já o Gin Fruit leva Beefeater, suco de laranja natural, xarope de morango e sumo de limão, combinando o sabor cítrico com a doçura das frutas vermelhas. Os dois drinks estão disponíveis no cardápio do restaurante.

“Nós escolhemos ingredientes que combinam com o nosso clima e que são bem aceitos pelo público local e pelos turistas. Trabalhamos com destilados de qualidade, o que valoriza ainda mais as receitas. A ideia é proporcionar uma experiência completa: sabor, cor e refrescância”, explica Mateus.

Além das bebidas, os clientes também podem aproveitar a gastronomia regional e o ambiente acolhedor do Engenho, localizado no piso 1 do Boulevard Shopping.

Saiba como preparar:

Gin Fruit

* 50 ml de gin beefeater
* 20 ml de limão
* 20 ml de monin morango
* 20 ml de suco de laranja

Modo de preparo:
Adicione os ingredientes em um copo com bastante gelo, mexa de baixo para cima incorporando tudo.

Caipiroska Tropical

* Limão
* 50 ml de vodka
* 200 ml de suco de melancia
* Hortelã

Modo de preparo:
Adicione os ingredientes em um copo com bastante gelo, mexa de baixo para cima incorporando tudo.

Texto: Lucas Muribeca